Domowa przyprawa do pierników

Już czas na zrobieniu ciasta na piernika staropolskiego.
 A ja wam przygotowałam specjalnie przyprawę domową do piernika.

Składniki:

* 16 g kory cynamonowej

* 7 g suszonego imbiru

* 5 g goździków

* 5 g kardamonu całego

* 3 g nasion kolendry

* 6 g suszonego imbiru

* 3 g gałki muszkatołowej

* 3 g ziaren ziela angielskiego

* 2-3 g ziaren  pieprzu czarnego 

Sposób przygotowani:

Wszystkie składniki najlepiej zmielić w maszynce do mielenia do kawy ale jak ktoś nie ma to w moździerzu lub na drobnej tarce , wymieszać. 

Ile dawać tej przyprawy? Na 1 kg mąki 4-6 łyżeczek w zależności od upodobań. 

 

Przechowywać w szczelnym i suchym pojemniku , chronić przed słońcem.