Pizza na średnim spodzie ;)

Pizza chyba nie ma takiej osoby która jej nie lubiła. Niektórzy lubią pizze na grubym spodzie a niektórzy tak jak ja na cienkim.  A dodatki ? Każdy lubi inne i po swojemu ;) 

Składniki :

* 2,5 szklanki mąki 

* 0,75 szklanki letniej wody

* 2/6 kostki drożdży

* 2/3 łyżeczki soli

*2/3 łyżeczki cukru

* 3 łyżki oliwy z oliwek

+ oliwa do posmarowania blachy

Na spód sos:

* 2 łyżki koncentratu pomidorowego

* 2 łyżki wody

* pół i pieprzu łyżeczki soli

* po pół łyżeczki oregano, bazylii 

Wszystko razem mieszamy

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuścić z cukrem. Wszystkie składniki razem wymieszać aby powstała kulka ciasta. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce na ok. 30 minut aby podwoiła swoją objętość. Blachę od piekarnika smarujemy 2 łyżkami oliwą z oliwek. Ciasto wykładamy na blachę i go rozciągamy aż zakryjemy blachę ciastem. Smarujemy ciasto sosem i nakładamy swoje ulubione dodatki ;) Pieczemy pizze w 180 C przez około 30 minut aby sprawdzić czy pizza jest gotowa , drewnianą łopatką podnosimy pizze lekko i sprawdzamy czy jest już lekko brązowa jak jest to pizza jest już gotowa.

Smacznego ! :)

Pizza na cienkim spodzie

Składniki:

Ciasto

*1 3/4 szklanki mąki

* 0,5 szkl letniej wody

* 1/6 kostki drożdży

*pół łyżeczki cukru

* pół łyżeczki soli

* 2 łyżki oleju

Dodatki:

* 2 pomidory

*1/3 ogórka

*100 g sera żółtego

*ok 150g pieczarek 

*pół papryki czerwonej

*pół papryki zielonej

*1 średnią cebule 

*10g wędliny

Sposób przygotowania:

Ciasto

Wszystkie składniki mieszamy w misce, ciasto nie może być twarde. Jak zacznie odchodzić od miski wykładamy na stolnice i dobrze wyrabiamy ok. 5 min. Blaszkę smarujemy olejem i rozwałkowane na wymiar ciasto przekładamy na blaszkę.

* nakładamy dodatki.

* Posypujemy startym żółtym serem i dajemy na wierzch oregano. 

* Pieczemy w 180 C ok. 30 min. Aż ciasto pod spodem będzie zarumienione