Jajka faszerowane szczypiorkiem

Składniki 

* 6 jajek
* 1.5 łyżeczki majonezu
* łyżka posiekanego szczypiorku
* sól , pieprz do smaku
 * łyżeczka posiekanej pietruszki

Sposób przygotowania : 

Jajka gotujemy na twardo. Ja przeważnie jajka z lodówki wyciągam zalewam wodą i gotuje na średnim ogniu tak 6-7 minut od zagotowania. 

Jajka obieramy , przecinamy na pół i wyciągamy żółtka.

Do miseczki z żółtkami dodajemy wszystkie składniki i mieszamy .

Wydrążone białka kładziemy na talerz i faszerujemy farszem. Posypujemy szczypiorkiem i podajemy . 

Smacznego ! 

Zupa Z Jarmużu

Składniki:

*0,5 jarmużu przymrożonego

* 200 g cebuli,

* 150 g selera

* 200 g ziemniaków

* 250 ml ( 1 szklanka ) mleka

* 20g (1 łyżka) masła

*125 ml (1/2 szklanki) śmietany

* 4 ząbki czosnku

*zielona pietruszka

*szczypiorek

* sól, pieprz

Sposób Przygotowania:

Seler i ziemniaki umyć, obrać i opłukać. Cebule obrać, opukać, pokroić razem z selerem, włożyć do średniego garnka, dodać masło, osolić i poddusić tak , aby cebula zmiękła, lecz sie nie zrumieniła. Następnie zalać litrem wrzącej wody i gotować 10 min , po czym dodać pokrojone ziemniaki i dalej gotować. 

Jarmuż umyć, oczyścić, usuwając zgrubiałe nerwy i ogonki liściowe, rozdrobnić i wrzucić do gotujących się warzyw, gdy te zmiękną. Gotować w odkrytym garnku 2 min. Odstawić, dodać mleko i przetrzeć przez sito lub zmiksować. Wykończyć zupę podgrzewając, dodając śmietanę, posiekaną zieleninę i roztarty czosnek oraz przyprawiając solą i pieprzem do smaku. Zupę można podawać również z grzankami.

Lekki omlet z białek

Składniki : 

* 4 białka 

* 1/2 pęczka szczypiorku

* 1 pomidor

* sól, pieprz czarny mielony

Sposób przyrządzania:  

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pomidora pokroić w kostkę i doda do ubitych białek. 

Posiekać szczypiorek, wrzucić do miski z białkami i pomidorami. Doprawić do smaku solą i pieprzem , bardzo delikatnie wymieszać. Na patelnię beztłuszczową wylać białka. Smażyć 1-2 minuty z obu stron.

Letnie jajka na twardo

Składniki:

* 2 jajka

* 1/4 pomidora

* plasterek sera żółtego

* 2 plasterki rzodkiewki 

* 2 plasterki ogórka

* szczypiorek i koperek do dekoracji

Przygotowanie:

2 jajka ugotować na twardo, następnie ugotowane jajka ostudzić.

Jajo lekko nakroić , włożyć plasterek serka na to plasterek pomidora ,ogórka i rzodkiewki.
Do dekoracji dodać koperku i szczypiorku. Smacznego !

Letni Serek Wiejski

Składniki:

* jedno opakowanie serka wiejskiego

*1/3 pęczka szczypiorku i koperku

*4 rzodkiewki 

* 1/3 ogórka 

* szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Serek wiejski przesypać do miseczki. Ogórka i rzodkiewkę pokroić w kostkę i przesypać do serka. Na koniec doprawić i posypać pokrojonym szczypiorkiem i koperkiem.

Potrawa jest gotowa. Smacznego !