Pierś z kurczaka na szaszłyku

Wreszcie zaczął się sezon grillowy już szczerze nie mogłam się doczekać , dzisiejsza propozycja to Pierś z kurczaka na grillu bardzo szybki do zrobienia , nie dużo kaloryczny. Idealnie się sprawdza gdy jakiś gość do nas przyjdzie niespodziewanie ;)

 Składniki:

*1 filet z kurczaka

* 1 średnia cebula

* mały kawałek boczku 

* pół papryki

* sól, pieprz i inne ulubione przyprawy.

Sposób przygotowania: 

Filet umyć, wysuszyć i pokroić na małe kawałki

Cebule pokroić w plasterki, paprykę też pokroić na małe kawałki.

Grill lub patelnie grillową rozgrzać , szaszłyki na patyczki przełożyć i folią aluminiową zawinąć.

Smażyć ok 10-15 minut cały czas obracając żeby równomiernie się usmażyło. 

Pierś kurczaka z warzywami

Składniki: 

* 1 średnia marchewka

* pół zielonej papryki

* pół czerwonej papryki

*ok 1,5 cm. imbiru

* 0,5 większej cebuli

* ok 200g pieczarek

* 500g piersi z kurczaka

* sól. pieprz

* pół łyżeczki carry

* pół łyżeczki ziół prowansalskich 

* pół łyżeczki słodkiej papryki

Sposób przygotowania:

Pierś umytą i wysuszoną kroimy w większą kostkę i podsmażamy na średnim ogniu. Jak już jest podsmażona podlewamy odrobiną wody

 i dusimy ok 10 min. na średnim ogniu umarzając 

żeby się nie przypalił.

Następnie wrzucamy warzywa pokrojone w słupki,

cebulę w piórka , imbir w mała kosteczkę i pokrojone pieczarki w plasterki

Warzywa wrzucamy do kurczaka i dusimy pod przykryciem przez ok 10 min. Po tym czasie dodajemy wszystkie przyprawy i dusimy jeszcze ok 5 min.

Kurczaka z warzywami można podać z ryżem tak jak ja zrobiłam lub makaronem , ziemniakami.