Pieczeń z kurkami w sosie śmietanowo-kurkowym

Składniki : 

* 500 g łopatki
* pieprz cytrynowy lub zwykły
* sól
sos
* 2 łyżki masła
* 200g kurek
* 50 ml śmietanki

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w plastry, przyprawić solą i pieprzem , obsmażyć z obu stron , dodać ok. 1 szklanki wody lub bulionu i dusić do miękkości na małym ogniu.
Miękkie mięso wyjąć . Na patelnie włożyć umyte kurki , dusić w wywarze z mięsa ok . 10 min , dodać śmietankę zagotować i przyprawić do smaku. Mięso można podawać z ziemniakami lub kaszą jak kto lubi.