Składniki:
* 200 g wędzonego boczku
* 1 duża cebula
* 2 ząbki czosnku
* 3 jajka
* 1/2 kostki masła
* sól , pierz do smaku
* gałka muszkatołowa do smaku może też być majeranek
Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na bardzo drobno. Następnie odsączyć od nadmiaru wody z nich.
Boczek , cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć razem.
Masło rozpuścić i ostudzić.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Do startych ziemniaków dodać żółtka , boczek z cebulą, masło , przyprawy i na koniec delikatnie dodajemy białka ubite . Dodać do formy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz