Tort ze smerfami

Tort zrobiony na urodziny dla czterolatki.  W stylu angielskim. 

 Składniki:

Przepis na biszkopt

masa truskawkowa

* 2 kisiele truskawkowe

* 500 g truskawek ( mrożone lub świeże)

* 5 łyżek cukru

krem śmietankowy

* 4 duże kremówki

* 1 cukier waniliowego

* 3 łyżki cukru

masa maślana

* 1 masło

* 2 jajka

* pół szklanki cukru

+ masa cukrowa

Sposób przygotowania:

Biszkopt przekrawamy na 2 lub 3 części . Skrapiamy wszystkie części cytryną z cukrem.

masa truskawkowa

Truskawki umyć ( lub odmrozić) rozdrobnić widelcem zagotować z cukrem i 0,5 l wody ( lub soku z odmrożonych truskawek) zagotować i dodać rozmieszany z odrobina wody kisiel. Zostawić do ostygnięcia

krem śmietankowy

Kremówkę schłodzoną ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. 

Na 2 plastry biszkoptu nałożyć masę truskawkową rozsmarować , na to nałożyć ubitą kremówkę .  

Na koniec zrobić masę maślaną 

Jajka i cukier wkładamy do miski i ubijamy na parze wodnej.  Gdy masa nabierze podwójnej objętości i będzie puszysta należy odstawić miskę z masą i dodać stopniowo do niej masło i mieszając za pomocą miksera. Masą wysmarować cienko cały tort. (wierzch i boki) 

 Tort dać w zimne miejsce żeby masa maślana stwardniała ok 25 min. Na koniec nakładamy masę cukrową i wszystkie do niego dodatki. Tort jest gotowy.