Mazurek pomarańczowy

Składniki na kruche ciasto: 

* 35 dag mąki pszennej

*50 g cukru pudru

* 20 dag masła 

* 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany

* 2 żółtka

Wszystkie składniki wyrobić. Owinąć folia i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować i zrobić rożne kształty , ja zrobiłam okrągłe i przekładamy na blachę ( blacha powinna być wcześniej włożona papierem do pieczenia). Ciasto można posmarować białkiem żeby się ładnie zrumieniły. Piec około 20 min. w temperaturze 200C. Ostudzić

Składniki na kandyzowane plasterki pomarańczy :

* 2 pomarańczę 

* 1,5  szklanki wody 

* 1 szklanka cukru

Pomarańcze pokroić na 5 mm plasterki. Do szerokiego garnka wsypać cukier , wlać wodę. Zagotować , mieszając , do rozpuszczenia się cukru. Wrzucić plasterki pomarańczy i gotować na średnim ogniu. Podczas gotowania odwracać plasterki. Gotować przez 1 godzinę( lub nawet trochę dłużej) pomarańczę powinny zrobić się szkliste , a z wody i cukru powinien powstać gęsty , kleisty syrop. Gotowe plasterki wyjąć na kruche ciasto.