Pomidory w galaretce

             Bardzo dobry dodatek do kanapek czy też do pracy . Przepis na takie pomidorki odkryła moja mama i dlatego postanowiłam się z wami podzielić. Życzę smacznego ;)                            

Składniki: 

* 3 kg pomidorów

* 3 papryki

* 2 cebule

* 10 ziarenek ziela anielskiego

* 10 ziarenek pieprzu

Zalewa

* 1 l wody
* 1 liść laurowy

* 2 łyżki soli

* 2 łyżki cukru

* 6-7 łyżki octu

* 2 opakowania żelatyny 

Sposób przygotowania: 

Pomidory najlepiej nakłuć i wrzucić do wrzątku na 2 min. , przełożyć szybko do zimnej wody i ściągnąć skórki. Pomidory obrane ze skórki pokroić w ćwiartki i ułożyć w słoikach , dodać pokrojoną w kostkę paprykę i cebule. Do każdego słoika dodać jeszcze na koniec po jednym ziarenku pieprzu i ziela angielskiego.

Zalewa

W litrze wody zagotować zalewę oprócz żelatyny. Gotować ok. 5 min. Po zagotowaniu dodać żelatynę do zalewy dokładnie wymieszać. Wyjąć liście laurowe  .Przelać zalewę do słoików z pomidorami i pasteryzować  10 - 15 min. Na następny dzień pomidorki są już jest dobre do zjedzenia.